 Harold es famoso por servir platos deliciosos y saludables con una sonrisa. Como resultado de su trabajo ejemplar y de su capacidad de liderazgo durante estos años, fue nombrado cocinero del servicio de comidas. Ahora su meta es inscribirse en una escuela de arte culinario y convertirse en un cocinero senior. "Children's es un lugar excelente para crecer. Uno tiene que perseverar allí. Si haces un buen trabajo, serás recompensado y progresarás", dijo. Harold se inscribió recientemente en un programa de capacitación de 3 meses que se ofrece en Children's para ayudar a mejorar sus habilidades personales. "Me enseñó muchísimo sobre cómo ponerme metas y comunicarme mejor. Desarrolló mi cinfianza." Harold disfruta preparando platos deliciosos de todo el mundo, aunque admite que tiene un cariño especial por la comida latinoamericana. "Utilizamos distintos ingredientes, aunque existe una conexión común con nuestros sabores." Me siento orgulloso de ser parte de algo más grande, de ser latino. También me siento orgulloso de decir que trabajo en el mejor hospital para niños del mundo."
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